Подскажите разделочную доску.
- Владимир2708
- Найфоман
- Сообщения: 732
- Зарегистрирован: 20 фев 2009, 17:19
- Откуда: Херсон
- Контактная информация:
Подскажите разделочную доску.
Подскажите хорошую разделочную доску.
Размер 50х40
Заказывал по интернету (сосна),она выгнулась сразу за неделю.
Потом пошел в столярный цех, заказал(хотел дубовую), мастер сказал что сделает из акации еще лучше будет.
уверял что на долгие года.
Сделал, доска получилась красивая, но через месяц пошли трещины(потом они стали расти), немного выгнулась.
Короче не то.
Смотрел по интернету ,хорошей не увидел.(может не туда смотрел)
Может кто нибудь знает где купить или может сделать качественную доску.
Чтобы с ней ничего не происходило.
Размер 50х40
Заказывал по интернету (сосна),она выгнулась сразу за неделю.
Потом пошел в столярный цех, заказал(хотел дубовую), мастер сказал что сделает из акации еще лучше будет.
уверял что на долгие года.
Сделал, доска получилась красивая, но через месяц пошли трещины(потом они стали расти), немного выгнулась.
Короче не то.
Смотрел по интернету ,хорошей не увидел.(может не туда смотрел)
Может кто нибудь знает где купить или может сделать качественную доску.
Чтобы с ней ничего не происходило.
Re: Подскажите разделочную доску.
Купить приличный пластик и не мучитьсяВладимир2708 писал(а):Чтобы с ней ничего не происходило.
- Владимир2708
- Найфоман
- Сообщения: 732
- Зарегистрирован: 20 фев 2009, 17:19
- Откуда: Херсон
- Контактная информация:
Re: Подскажите разделочную доску.
Спасибо.
Забыл написать, что приличный пластик был, не нравится само ощущение.Хочется дерево.
Забыл написать, что приличный пластик был, не нравится само ощущение.Хочется дерево.
- Кузьмич
- МАЙСТЕР
- Сообщения: 8148
- Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:27
- Откуда: Київ
- Благодарил (а): 2135 раз
- Поблагодарили: 1063 раза
Re: Подскажите разделочную доску.
а какой пластик приличный?Hunter писал(а):Купить приличный пластик и не мучиться
Мова, це також наша зброя
Re: Подскажите разделочную доску.
Вот тут пишут что пластик фигня, да и деревянные нужно брать с правильным расположением волокон.
http://knifelife.ru/articles_Nog_na_kuhne3.htm
http://knifelife.ru/articles_Nog_na_kuhne3.htm
Re: Подскажите разделочную доску.
Сделал себе разделочные доски из дубовой доски, которая пролежала на улице лет 5... Мокла, сохла... потом порезал ее сантиметров по 45 длиной и в столярке на фуганке пропустил... Потом 3 вечера наждачкой шкурил... мочил, поднимал волокна и по новой... Доски получились шикарные, олдну куму отдал, другая дома.. Не лопаются, не выгибаются, пятилетняя закалка даром не прошла, такой процесс имеет название- морение. Дуб ихо лучшее дерево для разделочных досок. В сети есть описания технологий досок торцевых, но там головняк с соединением частей..
Тебе твой нож, как верный друг,
Окажет множество услуг... (С. Я. Маршак)(R)
Окажет множество услуг... (С. Я. Маршак)(R)
- krapper
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4615
- Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:25
- Откуда: Киев
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Подскажите разделочную доску.
Клеенную из гевеи.
Клеенную/наборную торцовую из дуба с шиной по периметру.
Клеенную/наборную торцовую из дуба с шиной по периметру.
Re: Подскажите разделочную доску.
Пыс пыс.
Видел в Метро доски профи,типа из полиэтилена или материала очень на него похожего, толщиной 30 см, оч тяжелые и монументальные. Понравились. Ведь одно из главных качеств разделочной доски- не елозить по столу!
Видел в Метро доски профи,типа из полиэтилена или материала очень на него похожего, толщиной 30 см, оч тяжелые и монументальные. Понравились. Ведь одно из главных качеств разделочной доски- не елозить по столу!
Тебе твой нож, как верный друг,
Окажет множество услуг... (С. Я. Маршак)(R)
Окажет множество услуг... (С. Я. Маршак)(R)
- Bullet49
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4802
- Зарегистрирован: 27 апр 2009, 16:06
- Откуда: Дебальцево
- Благодарил (а): 175 раз
- Поблагодарили: 32 раза
Re: Подскажите разделочную доску.
ОФФ
такая, что ли?Africasha писал(а):толщиной 30 см,
"...Но впрочем, у каждого есть право на выбор..." © Гарик(Игорь Иванович) Сукачев
- Кузьмич
- МАЙСТЕР
- Сообщения: 8148
- Зарегистрирован: 18 сен 2007, 00:27
- Откуда: Київ
- Благодарил (а): 2135 раз
- Поблагодарили: 1063 раза
Re: Подскажите разделочную доску.
Купил себе деревяную доску из кусочков, тяжеленная пипец, порадовала она меня пару месяцев и начала трескаться по шву склейки после для себя решил только пластик, т.к. устал покупать и выбрасывать
Мова, це також наша зброя
Re: Подскажите разделочную доску.
Я все-же отдаю предпочтение мягким пластиковым - и кромку не садят, и гигиена всяческая. Как по кухне працювал, то у нас были большие проф.доски для разделочных цехов, но там пластик был твердоват - подсаживал ножи трошки.
Ну и конечно специализацию доскам, мне на кухне хватает четырех разнокалиберных.
Ну и конечно специализацию доскам, мне на кухне хватает четырех разнокалиберных.
Re: Подскажите разделочную доску.
Bullet49 писал(а):ОФФтакая, что ли?Africasha писал(а):толщиной 30 см,
Спасибо за сигнал, товарищ!
Не, 30 мм....
Извиняюсь!
Но эта тож так ничего, монументальная!
Тебе твой нож, как верный друг,
Окажет множество услуг... (С. Я. Маршак)(R)
Окажет множество услуг... (С. Я. Маршак)(R)
Re: Подскажите разделочную доску.
Дык этож тубуреткоAfricasha писал(а):Но эта тож так ничего, монументальная!
Re: Подскажите разделочную доску.
Africasha
О... наверное гАрячие африканские аборигены разделывают свою добычу на ритуальных тубуретко
О... наверное гАрячие африканские аборигены разделывают свою добычу на ритуальных тубуретко
- krapper
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4615
- Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:25
- Откуда: Киев
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Подскажите разделочную доску.
Бамбуковые не особенно твердые, яма образуется достаточно быстро.wagur писал(а):можно бамбуковую, в воде не так размокает
- Владимир2708
- Найфоман
- Сообщения: 732
- Зарегистрирован: 20 фев 2009, 17:19
- Откуда: Херсон
- Контактная информация:
Re: Подскажите разделочную доску.
Заказывал у них доску,не из кусочков а цельную.Т.к не было торцевой 500х400,не понравилась.SML писал(а):Вот
http://www.instor.com.ua/doski-ex.htm
не реклама отношения к этому не имею, просто сам искал.
Пластиковая была нужного размера цена примерно240грн,не понравилась ножи быстро тупятся + остаются порезы(наверно пластик был жесткий)
Может конечно если купить доску и за 1500грн(пластиковую) она и будет хорошей , но отдать такую сумму за доску я еще не готов.
А что такое резиновое дерево, нашел доску из этого материала,может кто знает?
Своими руками доску никогда не сделаю, ,может кто возьмется
Re: Подскажите разделочную доску.
Порезы для пластиковых это нормально - компенсируется жизнью клинков. Когда порезы образуют уже неприятные полоски, которые "тормозят" нарезку/разделку - мелкий наждак или камень в руки, и через три минуты вновь рабочая доска.
Ток без фанатизма и помыть потом - абразив все-ж..
Ток без фанатизма и помыть потом - абразив все-ж..
- krapper
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4615
- Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:25
- Откуда: Киев
- Поблагодарили: 1 раз
Re: Подскажите разделочную доску.
Владимир2708 писал(а):SML писал(а): А что такое резиновое дерево, нашел доску из этого материала,может кто знает?
Своими руками доску никогда не сделаю, ,может кто возьмется
Гевея.
Достаточно долговечные.
Re: Подскажите разделочную доску.
Садят аж бегом...Va писал(а):Я все-же отдаю предпочтение мягким пластиковым - и кромку не садят, и гигиена всяческая.
Пару лет пользуюсь клееными из бамбука, доволен
- Владимир2708
- Найфоман
- Сообщения: 732
- Зарегистрирован: 20 фев 2009, 17:19
- Откуда: Херсон
- Контактная информация:
Re: Подскажите разделочную доску.
Перечитывая очередной раз эту тему наткнулся вот сайт http://www.theboardsmith.net/purchase.htm(мастер Давид Смит из США специализируется именно на разделочных досках с 1993)zardas писал(а):Вот тут пишут что пластик фигня, да и деревянные нужно брать с правильным расположением волокон.
http://knifelife.ru/articles_Nog_na_kuhne3.htm
И доставка не дорогая в районе 20$
Очень понравились доски, на такую не грех и подкопить.
Первая доска была бамбуковая,взял именно из-за размера, рассохлась через год,не понравилась.
- Pitbull
- Найфоман-эксперт
- Сообщения: 4879
- Зарегистрирован: 17 сен 2007, 23:40
- Откуда: Киев
- Благодарил (а): 466 раз
- Поблагодарили: 1093 раза
- Контактная информация:
Re: Подскажите разделочную доску.
у меня практически все бамбуковые. кроме того, я их приобретаю по 16 гривен недалеко от Смачниссимо, подвергаю криопропитке подсолнечным маслом - и результат прекрасный
Дев'яте правило Ґіббса: "Нікуди не ходи без ножа".
Виходити на вулицю без ножика - це поганий смак.
Виходити на вулицю без ножика - це поганий смак.
Re: Подскажите разделочную доску.
Не только. Наборные бамбуковые достаточно колкие. Даже при не очень сильном ударе могут пойти трещины.krapper писал(а):Бамбуковые не особенно твердые, яма образуется достаточно быстро.wagur писал(а):можно бамбуковую, в воде не так размокает
Красота женщины
и красота клинка
Миг и вечность
и красота клинка
Миг и вечность