Складной кухонный нож.

Вибір ножа: Питання щодо вибору ножа. Поради, рекомендації, думки
Andrey55
Новичок
Новичок
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 13 мар 2016, 18:26
Откуда: Киев

Складной кухонный нож.

Сообщение Andrey55 »

Комрады, помогите плиз сделать правильный выбор! :=(

Задача: почистить картофан, рыбку, цибульку, порезать хлебушка, сала, настрогать салатик.
Складной из-за того, что постоянно езжу по командировкам, день два и погнали дальше. Нормальный нож попросту неудобен в таком режиме!
Дорогой нож особо не хотелось бы брать, но если без вариантов.....
Опинель не вариант, когда то был, подванивает он если работает в нормальном режиме. :oops:

Я тут немного погугли и нашел пару вариантов.
1. http://boker-ua.com/p/nozh-boker-magnum ... mb414-6658 Прикольный ножичек, больше всех понравилься и недорогой, но блин вычитал что ржавеет, а играться им там некогда. :-(
2. https://ru.aliexpress.com/item/XYJ-Bran ... 836aa1eb58 Вроде ничё так.
3. https://ru.aliexpress.com/item/JUFULE-Z ... 3235629c42 Тоже вроде ничё.

Что скажите? :wink:
Аватара пользователя
corsar_s
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 16957
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:22
Откуда: Харків
Благодарил (а): 1829 раз
Поблагодарили: 515 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение corsar_s »

Опинель 9\10 или куду от колд стила.
Если, вдруг, я Вам не отвечаю, значит я не вижу Ваши сообщения. Уж, извините!
Аватара пользователя
Maxkon
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 3886
Зарегистрирован: 26 июл 2010, 12:31
Откуда: Київ
Благодарил (а): 275 раз
Поблагодарили: 383 раза
Контактная информация:

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение Maxkon »

И на этом совете можно тему закрывать. ::hi:::
Аватара пользователя
corsar_s
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 16957
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:22
Откуда: Харків
Благодарил (а): 1829 раз
Поблагодарили: 515 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение corsar_s »

Даладна!
Есть же ещё заблуждение, что нож для продуктов должен быть складным.
Это - миф, и его надо развеять!
Если, вдруг, я Вам не отвечаю, значит я не вижу Ваши сообщения. Уж, извините!
Mirgar
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2020
Зарегистрирован: 17 июн 2010, 21:27
Откуда: Запорожье
Поблагодарили: 1 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение Mirgar »

А как насчёт Victorinox Sentinel?
Люблю БДСМ в боевых искусствах.
Да здравствует айкидо, крав-мага и бразильское джиу-джитсу.
Аватара пользователя
corsar_s
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 16957
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:22
Откуда: Харків
Благодарил (а): 1829 раз
Поблагодарили: 515 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение corsar_s »

Почему нет?
Но только с санитарией у него сложнее.
Если, вдруг, я Вам не отвечаю, значит я не вижу Ваши сообщения. Уж, извините!
Аватара пользователя
Мутний
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 8599
Зарегистрирован: 09 дек 2010, 23:47
Откуда: Переяслав
Благодарил (а): 2537 раз
Поблагодарили: 1602 раза

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение Мутний »

З різаків і помірна ціна- вікторіонокс повнорозмірний або опінель нержа, тут і сталь для цього саме то і зведення та геометрія сприяє.

Куду краще замінити Бушменом, ріже краще й сталь на вибір, теж варіант)

А так бюджет річ ще важлива, так як Брокен Скул і Вояджер від КС теж чудові різаки.

Хоча варіантів маса, в того ж бенча різні філейники бувають, в спая навіть не надумаю нічого окрім Ендури.
Задоволення від користування хорошою річчю, триває значно довше, чім задоволення від зекономлених грошей.
Аватара пользователя
Nerv
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 9049
Зарегистрирован: 09 окт 2009, 09:44
Откуда: Киев
Благодарил (а): 2930 раз
Поблагодарили: 1352 раза

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение Nerv »

Carpe diem
Аватара пользователя
amorphis
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1465
Зарегистрирован: 21 июн 2010, 12:19
Откуда: Bucha
Благодарил (а): 459 раз
Поблагодарили: 307 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение amorphis »

Изображение
Аватара пользователя
kvazik2005
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2454
Зарегистрирован: 07 сен 2010, 18:08
Откуда: Харьков
Поблагодарили: 1 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение kvazik2005 »

corsar_s писал(а):Опинель 9\10 или куду от колд стила.
+1000
Только перед работой рукоять в льнянке проварить (я про опинель нержавейку). У меня пару лет на кухне жил 10-й и сейчас на работе как кухонник работает. Запаха ваще нет!
....я продолжаю продолжать точить ножи.....
Andrey55
Новичок
Новичок
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 13 мар 2016, 18:26
Откуда: Киев

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение Andrey55 »

Ребят, спасибо что откликнулись! :)(:?
BROKEN SKULL - БОМБА! Но блин ценник! :-(
Опинелька была, но она реально через некоторое время интенсивной работы без должного внимания начинает подванивать, а так нож то же шикарный для кухни!
Victorinox Sentinel чет как то не знаю, на кухонник особо не смахиват, может ошибаюсь, надо немного покурить про него.
Cold Steel Kudu сразу понравился, но пишут что метал вроде слабоват, надо править постоянно.
Аватара пользователя
kvazik2005
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2454
Зарегистрирован: 07 сен 2010, 18:08
Откуда: Харьков
Поблагодарили: 1 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение kvazik2005 »

Andrey55 писал(а):Ребят, спасибо что откликнулись! :)(:?

Cold Steel Kudu сразу понравился, но пишут что метал вроде слабоват, надо править постоянно.
По продуктам нормально будет. Возьми осилок керамический в набор и будет тебе счастье! :)
....я продолжаю продолжать точить ножи.....
Аватара пользователя
corsar_s
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 16957
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:22
Откуда: Харків
Благодарил (а): 1829 раз
Поблагодарили: 515 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение corsar_s »

kvazik2005 писал(а):в льнянке проварить
Ну, проварить это перебор, достаточно бланшировать.
И лучше на водяной бане.
Andrey55, а чем не угодили фиксы? Вы же в командировку с сумкой ездите?
Если, вдруг, я Вам не отвечаю, значит я не вижу Ваши сообщения. Уж, извините!
Аватара пользователя
kvazik2005
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2454
Зарегистрирован: 07 сен 2010, 18:08
Откуда: Харьков
Поблагодарили: 1 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение kvazik2005 »

Andrey55 писал(а): Опинелька была, но она реально через некоторое время интенсивной работы без должного внимания начинает подванивать, а так нож то же шикарный для кухни!
Любой девайс завоняет, если с мылом и водой не дружить! ()(!
....я продолжаю продолжать точить ножи.....
Аватара пользователя
Феникс
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2159
Зарегистрирован: 19 ноя 2014, 19:13
Откуда: Черкассы
Благодарил (а): 277 раз
Поблагодарили: 241 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение Феникс »

Камрад Мутний позвольте с вами не согласится относительно бушмена на кухню, как сложить мокрыми руками?
Может быть нарушение ТБ и все вытекающие.

Хотя на ганзе я видел их кожей обтягивают.
Аватара пользователя
kvazik2005
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2454
Зарегистрирован: 07 сен 2010, 18:08
Откуда: Харьков
Поблагодарили: 1 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение kvazik2005 »

corsar_s писал(а):
kvazik2005 писал(а):в льнянке проварить
Ну, проварить это перебор, достаточно бланшировать.
Я свой проварил минут 5, уже лет 5 не запахов не влаги не берет. :)
....я продолжаю продолжать точить ножи.....
Аватара пользователя
kvazik2005
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2454
Зарегистрирован: 07 сен 2010, 18:08
Откуда: Харьков
Поблагодарили: 1 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение kvazik2005 »

Феникс писал(а):Камрад Мутний позвольте с вами не согласится относительно бушмена на кухню, как сложить мокрыми руками?
Может быть нарушение ТБ и все вытекающие.

Хотя на ганзе я видел их кожей обтягивают.
Имхо для кухни у бушмена сведение толстовато.
....я продолжаю продолжать точить ножи.....
Аватара пользователя
corsar_s
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 16957
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:22
Откуда: Харків
Благодарил (а): 1829 раз
Поблагодарили: 515 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение corsar_s »

kvazik2005 писал(а):Любой девайс завоняет, если с мылом и водой не дружить
Да и править, и точить, придётся любой ножик, даже Брокен Скул.
Если, вдруг, я Вам не отвечаю, значит я не вижу Ваши сообщения. Уж, извините!
Аватара пользователя
kvazik2005
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2454
Зарегистрирован: 07 сен 2010, 18:08
Откуда: Харьков
Поблагодарили: 1 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение kvazik2005 »

corsar_s
+100500
....я продолжаю продолжать точить ножи.....
Andrey55
Новичок
Новичок
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 13 мар 2016, 18:26
Откуда: Киев

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение Andrey55 »

corsar_s писал(а):
kvazik2005 писал(а):а чем не угодили фиксы? Вы же в командировку с сумкой ездите?
Большие размеры, сумки в квартире, на объекте перекус без сумок, кидали в кулек к еде (не смеяться) заворачивая в газетку, итог сами знаете. Потом я начал брать своего туриста из дамаска с ножнами, но за ним глаз да глаз нужен чтоб не ушёл плюс уход да и размер опять таки в сумке, отказался. Потом пошла Опенелька, в первый же месяц завонялась. Вернулись опять к "газеткам"! ()(!
Аватара пользователя
corsar_s
Гуру-найфоман
Гуру-найфоман
Сообщения: 16957
Зарегистрирован: 18 сен 2007, 01:22
Откуда: Харків
Благодарил (а): 1829 раз
Поблагодарили: 515 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение corsar_s »

Понятно!
Ну, "уход" - это аргумент, который ничем не перебьёшь. Вопрос снимается.
Если, вдруг, я Вам не отвечаю, значит я не вижу Ваши сообщения. Уж, извините!
Andrey55
Новичок
Новичок
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 13 мар 2016, 18:26
Откуда: Киев

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение Andrey55 »

kvazik2005 писал(а):
Andrey55 писал(а): Опинелька была, но она реально через некоторое время интенсивной работы без должного внимания начинает подванивать, а так нож то же шикарный для кухни!
Любой девайс завоняет, если с мылом и водой не дружить! ()(!
И мылом и водой и тряпкой, а он зараза изнутри начинает подванивать, с санитарией у него проблемы. Вот если высушивать каждый раз то дааа! Будет гуд!
Аватара пользователя
kvazik2005
Найфоман-эксперт
Найфоман-эксперт
Сообщения: 2454
Зарегистрирован: 07 сен 2010, 18:08
Откуда: Харьков
Поблагодарили: 1 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение kvazik2005 »

Ну не в слизе ж его хранить! l@l
....я продолжаю продолжать точить ножи.....
Аватара пользователя
GarikDT
Найфоман
Найфоман
Сообщения: 1091
Зарегистрирован: 06 мар 2011, 23:47
Откуда: Сєвєродоне́цьк
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 10 раз

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение GarikDT »

У меня в качестве походного кухонника - Cold Steel Kudu. Дёшево и сердито! :)
Сталька для продуктов в самый раз, да и править можно хоть на кирпиче. А в случае потери (бывает всякое) жаба не задавит.
Andrey55
Новичок
Новичок
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 13 мар 2016, 18:26
Откуда: Киев

Re: Складной кухонный нож.

Сообщение Andrey55 »

kvazik2005 писал(а):Ну не в слизе ж его хранить! l@l
Не ну обычно как, все помыли в кулек скинули и с приветом к вам, сдрасьте запашок. :-(
Времени на работе на сушку и натирку нет.
Ответить

Вернуться в «Вибір ножа»